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DESSERT :
Temps nécessaire : 20 mn
Ingrédients : un citron
3 oeufs
80g de sucre
3 petits suisses
Prendre les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
Râper le zeste de citon lavé.
Presser le citron et récupérer le jus.
Mélanger ensemble les jaunes d'oeufs, le zeste de citron, les petits suisses, le jus du citron pressé, le sucre.
Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter-les au mélange.
Répartir la mousse dans 6 petits pots.
Mettre dans le réfrigérateur pendant 2 heures.
Servir les mousses bien fraîches.
Bon appétit !
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